Muzlu Kek

Muzlu Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 250 gr muz 
• 4/3 su bardağı şeker
• 4/2 su bardağı yağ
• 200 gr un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı kırık ceviz

Yapılışı

• Yumurta ve şeker iyice çırpılır. (4-5 dk)
• Sıvıyağ ve muzlar el ile kırılara içine atılıp mikser ile muzlar tamamen ezilene kadar 1 dk kadar çırpılır. 
• Un ve kabartma tozu da eklenip düşük devirde fazla da çırpmadan un ile hamur bütünleşene kadar çırpılır. Mikser çıkartılıp cevizler içine dökülüp silikon kaşık ile altan üste hamur gelecek şekilde bir kaç defa bu işlem yapılır.
• Yağlanmış kek kalıbında (orta boy) 180 C de 40 dk pişirilir.