Ballı ve Üzümlü Kurabiye

Ballı ve Üzümlü Kurabiye 

Malzemeler

• 250 gr tam buğday unu
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 75 gr kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

• Yumurta, bal ve yağı el çırpıcısı veya mikserle çırpın (mikserle 1dk yeterli olacaktır)
• Tarçın, üzüm, kabartma tozu ve unun yarısını ilave edip el ile yoğurun sonra kalan unu da ilave edip iyice yoğurun.
• Sert ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. ( oldukça sert gözüküp olmadığını sakın düşünmeyin:)) 
• Ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük hamurdan parçalar koparın ilk önce elinizde iyice sıkarak, yuvarlak veya benim yapmış olduğum gibi oval şekil verebilirsiniz. (oldukça sıkın ve avcunuzun içinde öyle yuvarlayın) 
• 180 C de yağlı kağıt serili tepsinin üzerine dizip 20- 25 dk arasında altı pembeleşinceye kadar  pişirin. ( Ben 22 dk pişirdim)

Fırından çıktıktan sonra

Fırına girmeden önce