İRMİK HELVASI

İrmik Helvası

Malzemeler

• 100 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı + 1yk irmik
• 1,5 su bardağı süt (soğuk)
• 1 bardak şeker + 2 yk şeker 
• 1 paket vailya

Yapılışı

• İrmik ve tereyağını yapışmaz bir tencereye koyup olabildiğince kısık ateşte 35-40 dk kadar kavurun.
• Ayrı bir kapta süt , şeker ( 1 bardak şeker) ve vanilyayı da ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
• İrmik kavrulunca sütü ilave edip bir süre karıştırın kapağını kapatıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırmayın. 
• Kaynamaya başlayınca 2 yk şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin ve koyulaşınca tencerenin altını ve kapağını kapatıp 30 dk dinlendirin. 
• Dinlendikten sonra ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. 
• Afiyet olsun :)

Yapılış aşamaları...

Yapılış aşamaşarı....