FIRIN SÜTLAÇ

Fırın Sütlaç

Daha önce böyle leziz Fırın Sütlaç yediniz mi ? :)
Mehtap Chef

Malzemeler

• 1 litre süt
• 200 gr şeker
• 40 gr pirinç
• 45 gr mısır nişastası
• 1,5 su bardağı su (pirinci kabartmak için)
• 1 paket vanilya

Yapılışı

• Pirinci yıkayıp normal derinlikteki bir tencereye koyup üzerine de suyu ekleyip kısık ateşte arada bir karıştırıp suyunu tamamen çekene kadar kabarıp pişmesini sağlayın.
• Bir kasede bir bardaktan az süt ile nişastayı açın kalan sütü de pirincin üstüne ilave edin.
• Kaynamaya tam başlamadan nişastayı ilave edin yavaşça ve devamlı karıştırın.
• Koyulaşmaya başlayacaktır ve kaynamaya başladığında kısık ateşteyken şekeri ve vanilyayı ilave edin.
• Şeker eridiği zaman ateşin altını kapatın.
• Kaselere doldurun. 
• Üzerlerinin kabuk tutmasını sağlayın. (10dk kadar)
• 250 C de önceden 20 dk ısıtılmış fırına fırın tepsisinin içine koyup yerleştirin.
• Tepsi fırındayken kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su doldurun.
• Fırının kapağını kapatın.
• Üzerleri kızarana kadar bekletin.
• Afiyet olsun :)